Miércoles Cocinillas: Pan de Ajo

Hay veces, que tenemos invitados y queremos sorprender con un entrante algo diferente, o simplemente tenemos hambre, o queremos merendar y nos apetece algo más allá que una tostada. Para esas ocasiones, tenemos el pan de ajo. Una receta sencilla, fácil y rápida.

El pan de ajo, es muy típico de Italia, y aunque nunca he probado el que hacen allí os puedo asegurar que este sale riquísimo.

Para esta receta necesitamos:

- Pan (podemos usar pan del día anterior)
- 2 ó 3 dientes de ajo (depende de la cantidad de ajo que queramos, y de cuánto vayamos a hacer)
- Mantequilla (o en su defecto margarina)
- Perejil
- Queso rallado

Paso a Paso:
1. Picamos el ajo, y si queréis ya que estáis el perejil (aunque será lo último que echemos)

2. Cortamos el pan, y untamos de mantequilla. La cantidad es la que cada uno vea, a mi por ejemplo me gusta con mucha, porque queda más jugoso.

3. Ahora, ponemos el ajo picado.

4. Espolvoreamos el queso rallado.

5. Espolvoreamos el perejil picado.

6. Metemos al horno, que habremos precalentado previamente a unos 180º, y lo tendremos durante unos 5 minutos o cuando veamos que el pan está dorado.

Y ya está listo para comer! Yo siempre me lo como calentito, que está de rechupete.
Espero que os haya gustado!

Miércoles Cocinillas: Un sabroso té Indio o Chai Masala.

Hola!! Hoy vengo con entrada de cocina, aunque bueno de cocina, cocina no es exactamente. Una de las cosas que más me gusta hacer en otoño/invierno, es estar en el sofá con mi manta, haciendo alguna manualidad, y con una humeante taza de te indio al lado.


La receta de este te, la aprendí de una chica americana, de familia india, que vino durante 3 meses a mi casa, y nos enseñó además muchas otras recetas de comida india. Fui muy reticente a probar este te, porque en general las infusiones (y más las de bolsita) me parecen tan simples como agua caliente con color... y si eso algo de sabor. Después de probarlo cambié un poco de opinión, decantándome por tes e infusiones que sean naturales, donde las hojas se dejan hervir. Ya os dejo la receta

Miercoles Cocinillas: Bizcochos en Sanwichera.

Bueenos días a todos! Que tal? Ya se que llevo muchísimo tiempo sin escribir, soy sosa lo se :P pero ya he vuelto al 100% y con un montón de ideas para llevar a cabo y mostraros! Desde tutoriales, a ideas y nuevas secciones del blog.
Hoy seguimos con una que empecé hace tiempo y que apenas tiene entradas la verdad, y que son los Miércoles Cocinillas donde el segundo miércoles de cada mes os traigo una recetilla y así le damos una nueva vuelta al blog y salimos de lo convencional.

Hoy comenzamos con algo suuuper sencillo, que son Bizcochos hechos en la Sanwichera. Al principio puede parecer algo raro pero la verdad es que la idea es genial, y muy recomendable si quieres hacer bizcochos individuales.
La receta que necesitamos es cualquiera de bizcocho,  la que mas os guste,por eso no pongo ninguna en concreto. Yo la hice con bizcocho de yogur que me encanta.
Simplemente tenemos que hacer la mezcla o masa de bizcocho, preparar la sanwichera e ir poniendo porciones de la masa en la sanwichera, y dejarlo entre unos 3-5 minutos. El tiempo lo vamos controlando según nuestra sanwichera y según veamos que va necesitando el bizcocho.

Y quedas así:

Realmente parecen sandwiches... :P
Espero que os haya gustado!!
Un beso!

Miécoles Cocinillas: Cake de Limón

Hola a todos!! como vais nuececillas? Espero que muy bien! 

Hoy os traigo una nueva sección del blog, que será mensual y solo el segundo miércoles de cada mes... Y son los Miércoles Cocinillas!

Cada día me hago mas con la cocina y con sus encantos, y desde que en facebook mi madre me metió en un grupo de cocina con thermomix... no hay fin de semana que nos podamos resistir a hacer una recetica! Lo peor de todo es que casi todas son dulces, tartas, cakes y cosas por el estilo... así que imaginad la dieta de algunas!

Bueno hoy para estrenar sección os traigo una receta dulce donde las haya, y es un cake de limón, la receta que os traigo la podéis ver Aquí y es con thermomix, de forma que de manera tradicional no se como se hará per si hay alguien interesado yo lo busco y se lo pongo!

este es el resultado de mi Cake de Limón:

os aviso que aunque parece un bizcocho no tiene la misma textura y no es tan esponjoso, pero está riquísimo. Un truquito para esto es que cuando vayáis a echarle el glaseado le hagáis unos agujeritos a lo largo del cake para que cuele y así quede un poquito más esponjoso!

Un besito y nos vemos el viernes! :)

Galletas de Jengibre y Canela o Pepparkakor

Buenos días nuececillas! Hoy ya vuelvo de los exámenes! ayer acabé :D ya soy una persona libre hasta el mes de junio claro está!

Primero quiero deciros que desde hace unos dias tengo cuenta en Facilísimo,y que desde entonces, las visitas al blog, han mejorado mucho, así que muchas gracias a todos los que os pasaís por aquí. Y por supuesto os dejo mi enlace que podeis ver, pinchando aquí 

Y para relajarme de mi estrés estudiantil, ayer me aventuré a hacer una cosa que hoy os quiero  enseñar. ya sabemos que el blog es principalmente de manualidades pero de vez en cuando, también incluyo mis pequeñas artes culinarias que normalmente residen en la repostería.

Y hoy os traigo unas deliciosas galletas de canela y jengibre, o también llamadas Pepparkakor en Suecia, de donde son muy típicas.

Yo las probé la primera vez en este fabuloso país, y luego un par de veces que han traído a  mi casa las suecas que mi hermana y yo tuvimos de intercambio, y la ultima vez, probé las de IKEA pero tengo que decir, que no son iguales... hay algo que cambia.

Esta es la lata de las galletas de IKEA, y la galleta que hay al lado es una de las mias!

En fin, la receta es de Ángeles Paula, del blog Thermofusión cook (abajo os dejo el enlace) y es una receta muy sencilla y con poca cantidad así que te salen poquitas galletas, o bueno las suficientes para comer en un par de días, por eso la escogí como la receta adecuada porque tampoco quería tener un montón de galletas...

Las originales suelen estar cortadas en forma de flor, pero yo a causa de mis pocos cortadores, las hice con uno de triangulo que me pareció del tamaño adecuado para hacer galletas, ni muy grandes ni muy pequeñas.

Y así han quedado:

Enlace: http://thermofussion.es/index.php/2014/01/02/galletas-de-mantequilla-decoradas-navidad-y-galletas-de-jengibre-navidad-thermomix-tm-31/

Espero que os haya gustado! Un beso!

Domingo de Tarta

Buenos días mis pequeñas nueces! Qué tal habéis pasado el finde semana? Yo se puede decir que no he dado un palo al agua como el otro que dice... y es que he estado de comidas familiares, que ya sabéis se alargan hasta las tantas de la tarde y como ese día ya tengas plan... muerte porque no te da tiempo a hacer nada de provecho.

Hoy os traigo una entrada un poco especial, dado que no la vamos a dedicar a las manualidades! La vamos a dedicar a la cocina y en especial a la repostería.

Os voy a poner un poquito en situación, resulta que en casa acogemos a chicas americanas que vienen a estudiar español, y bueno ayer, domingo le tocó el turno de cocina a ella... así que nos hizo una comida típica de su tierra, y de postre.... tachaaaaaan!! La famosa tarta Americana, una Red Velvet Cake (o tarta Terciopelo Rojo).

Yo nunca antes había tomado esta tarta, pero había oído hablar de ella, y había leído un montón sobre ella pero claro nunca me atreví, y cuando supe que mi "hermana" sabia hacerla, no perdí la oportunidad y le dije que la hiciese! Ahí me veis mezclando ingredientes sin prestar atención a nada, y jugando con el colorante rojo, como si fuera una niña! La verdad es que la tarta está buenísima!! Y no salió mejor porque el horno esta medio roto :(  Pero a aparte de eso, tengo que decir que es una de las mejores tartas que he probado!

 

Realmente, la tarta lleva por denro una buena capa de Frosting o Icing, lo que pasa es que nos quedamos cortas al hacerlo y si poníamos mucho en el centro, no habia suficiente para cubrir la tarta entera, pero bueno. Y tengo que decir, que mas parece una Pink Velvet que una Red velvet jajaja pero bueno... falta de colorante supongo!

Me da un montón de pena no poder deciros como se hace, pues no tengo la receta, pero imagino que debe andar por internet!!

Espero que os haya gustado esta dulce entrada!
Un besito